Kurkuma swe właściwości zdrowotne zawdzięcza obecności kurkuminy. Substancja ta wykazuje działanie przeciwnowotworowe, w tym niszczenia komórek rakowych. Jak pokazują wyniki badań osoby przyjmujące 1/4 łyżeczki kurkumy dziennie znacznie rzadziej chorują na nowotwory. Kurkumina ma też właściwości antybakteryjne, antygrzybiczne i przeciwwirusowe. Przyspiesza trawienie, jest pomocna na wzdęcia, wzmacnia pracę wątroby, a także obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Kurkumina wspomaga regenerację organizmu po wysiłku i zmniejsza bóle mięśni. Może być pomocna podczas opryszczki (mieszamy ją z olejem kokosowym i nakładamy na bolące miejsce).

kurkuma

Imbir działa odkażająco i odświeżająco, zostawiają  przyjemny zapach w jamie ustnej. Łagodzi on mdłości i wymioty, wspomaga trawienie, łagodzi bóle miesiączkowe oraz migreny. Ma działanie przeciwzapalne i rozgrzewające przez co stosuje się go również podczas przeziębienia lub osłabienia organizmu. Imbir działa również przeciwzakrzepowo, przeciwobrzękowo i poprawia krążenie.

imbir

Kurkumę i imbir możemy przyjmować w następujący sposób:

- sproszkowane kurkumę i imbir zmieszane z niewielką ilością miodu i oleju (np. lnianego), na łyżeczce - codziennie rano,

- jako dodatek do przygotowywanych dań i potraw (np. rozgrzewające zupy krem),

- jako dodatek do napojów, np. kakao lub kawa z rozgrzewającymi przyprawami,

- świeży korzeń imbiru lub kurkumy można zetrzeć na tarce, zalać wrzątkiem i pić w dodatkiem cytryny i miodu - świetnie pomaga podczas wszelkich infekcji i przeziębień,

- kurkuma w skoncentrowanej dawce występuje również w postaci suplementów.

kurkumina